和乾酪

ミルクの甘味と出汁の旨味が詰まったチーズです。その優しくもはっきりした美味しさに子供から大人まで多くの人に人気のチーズです。北海道地チーズ博2019では来場者の投票によりゴールドを受賞、翌年の北海道地チーズ博2020はグランプリを受賞しました。

シンプルな醤油の味がついたチーズです。シンプルだからこそ繊細なお酒にも合わせやすく、また様々な和食にも使える万能型のチーズとなっています。

激辛の醤油をチーズがまろやかにしてくれています。このチーズを食べて口の中に残った辛味を日本酒で洗い流すという楽しみをされる方も多いチーズです。出来立てのものは辛味が浅く、賞味期限に近くなる程辛味が強くなりますのでお好みの時に食べて下さい。

黒にんにくのペーストが入った醤油に漬け込んだチーズです。黒にんにく(一度発酵させたにんにく)なので生のにんにくの様な臭みは無く、食べても次の日も安心です。しじみなども入っており香ばしく旨味の強いチーズです。

季節限定のチーズです。一度熱を加えた生姜なので生の生姜の辛味は無く、程よい生姜の美味しさを楽しめます。特に女性に人気の味です。

季節限定のチーズです。行者にんにくの味と匂いを感じることが出来、少しクセのあるチーズが好きな方におすすめの味です。